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Hier wird die Kultur der Speisen zum Kult, gefeiert von erfahrenen und in der Wahl aufmerksamen Chefs, welche die nationale und internationale Küche mit anmutiger und exquisiter Kreativität zum Ausdruck bringen. Besondere Aufmerksamkeit wird den typisch lokalen Rezepten, wie den bekannten “cianjoncle” gewidmet. Alles wird mit einer Karte auserlesener Weine, mit über 200 ausgewählten Etiketten begleitet um so den perfekten önogastronomischen Einklang zu garantieren.
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