Strada de Chieva, 2
38036 San Giovanni di Fassa – Pozza (TN)
La società Ladinia Snc, ha ricevuto aiuti di Stato e aiuti de minimis, soggetti all’obbligo di pubblicazione nel ‚Registro nazionale degli aiuti di Stato‘ di cui all’art. 52 L. 234/2012.
Apfelstrudel ist das typische Trentino-Dessert, das alle Bergdüfte und Aromen der ladinischen Tradition mit sich bringt.
Zutaten für 8-10 Personen
Rollen Sie den Blätterteig mit Hilfe eines Nudelholzes auf eine Dicke von 2-3 mm aus und geben Sie ihm eine rechteckige Form. Streuen Sie die Semmelbrösel in der Mitte über die gesamte Länge. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, den Kern entfernen, halbieren und schließlich in dünne Scheiben schneiden. Fügen Sie die Pinienkerne, Sultaninen, Zucker und Zimt hinzu. Legen Sie die Äpfel auf das Gebäck und schließen Sie es, indem Sie die beiden längeren Seiten strecken und gut mit dem Ei bestreichen.
Schließen Sie die Enden und bürsten Sie den gesamten Strudel. 35-40 Minuten bei 175 ° backen und der Kuchen wird serviert.
Rezept des Konditoren – Daniele Lorenz
Strada de Chieva, 2
38036 San Giovanni di Fassa – Pozza (TN)
La società Ladinia Snc, ha ricevuto aiuti di Stato e aiuti de minimis, soggetti all’obbligo di pubblicazione nel ‚Registro nazionale degli aiuti di Stato‘ di cui all’art. 52 L. 234/2012.
